خلاصه طرح موضوع طرح احداث وبهره برداری کارگاه تولید نان فانتزی نوع تولیدات وظرفیت نان فانتزی باظرفیت 900 تن درسال تعداد شاغلین 17 نفر مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال) سرمایه گذاری کل طرح 2710 سرمایه گذاری ثابت 2400 سرمایه در گردش 280 در آمد سالیانه 3420 سود ویژه 702 دوره بازگشت سرمایه 40 ماه

مقدمه :
بی شک غلات بیشترین سهم را در سبد غذایی جوامع بشری دارا هستند

در این میان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ویژه خود ، که قابلیت تبدیل

شدن به نان را دارد از اهمیت بسزایی برخوردار است . به گونه ای که

برخی از اقلام وحشی آن از حدود پانزده هزار سال قبل از میلاد مسیح در

مصر و بین النهرین می روییده است و دانه های این گیاه در کنار مومیایی

های فراعنه مصر از اهرام این کشور به دست آمده است .

در ایران ، نمونه های گندم در کاوش های باستان شناسی انجام شده در

دامغان ،غارهای نزدیک به دریاچه مازندران وهمدان بدست آمده است و

باستان شناسان عقیده دارند که گندم از حدود 5 تا 6 هزار سال قبل از

میلاد مسیح در این مناطق کشت می شده است .