خلاصه طرح موضوع طرح تولید الکل از خرما نوع تولیدات وظرفیت 300 تن الکل 60 تن اسید سیتریک 600 تن شیره خرما و تفاله خرما 300 تن تعداد شاغلین 28 مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال) سرمایه گذاری کل طرح 7820 سرمایه گذاری ثابت 6600 سرمایه در گردش 850 در آمد سالیانه 9450 سود ویژه 2174 دوره بازگشت سرمایه 3

مقدمه :

 خرما موارد مصرف مختلفی دارد که یکی به عنوان ماده غذایی مقوی به

شمار می رود و با توجه به انواع خرما با کیفیت های متفاوت در مواقع نوع

مرغوب آن مصرف غذایی داشته و یا اینکه در تهیه نان و کیک و سایر صنایع

تولید مواد غذایی خرما های با کیفیت پایین تر مورد استفاده قرار میگیرد از

دیگر موارد استفاده از خرما برای مصارف دارویی و طبی از قبیل تهیه سرکه

الکل و اسید و همچنین از تفاله آن به عنوان خوراک دام استفاده می کنند و

به عقیده صاحبنظران امکانات بالقوه و متنوعی برای دیگر مصارف خرما

وجود دارد که هنوز بررسی و شناخته نشده است .